Con una gran convocatoria terminó el encuentro: “Aprenda más sobre la enfermedad celiaca”, realizado ayer martes 15 de noviembre en el Auditorio de la Universidad Andres Bello, Sede Viña del Mar. A la actividad asistieron más de 130 personas entre celiacos, familiares, alumnos de la carrera de Nutrición y gente ligada al área de la salud.
En esta instancia, nos acompañó la Dra. Pamela Jofré, Gastroenteróloga Infantil del Hospital Gustavo Fricke quien habló de “Conceptos generales de enfermedad celiaca”. También estuvo presente la Nutricionista Ivette Acevedo,cuya conferencia trato sobre “Aprendamos a comer sin gluten”. Por último, Helga Santibañez, Coordinadora de Fundación Convivir dio a conocer el rol que cumple la Organización. Todos los exponentes respondieron preguntas y aclararon las inquietudes de los asistentes.
Por su parte, Camilo Aburto presentó el blog http://yosoyceliaco.blogspot.com/ donde hay diversas aplicaciones, una de ellas indica por medio del bscador google maps, los diversos puntos de venta de alimentos libres de gluten en Viña del Mar, además presentó la página de Facebook “ Yo soy celiaco” para participar desde las redes sociales.
La finalidad de la actividad fue generar una instancia de acercamiento entre pacientes celiacos, profesionales de la salud y promover la formación de una red de apoyo al paciente celiaco, iniciativa que agrado a los asistentes
Saludos Cordiales
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